Θήκες μπαχαρικών που χρησιμοποιούνται στην αλλαντοποιία για αποξηραμένα ή ημίξηρα προϊόντα ωρίμανσης, βραστά αλλαντικά, γαλοπούλες και άλλα.
Οι θήκες μπαχαρικών Spatex παρέχουν μεγάλες ευκαιρίες για τη δημιουργία νέων προϊόντων και νέων τύπων/κωδικών υφιστάμενων προϊόντων.
Απεριόριστη επιλογή από μπαχαρικά, βότανα, αποξηραμένα φρούτα και μείγματα (Pastrami, Curry, Gyros, Black πιπέρι, 7 βότανα, πάπρικα, λεμόνι πιπέρι, pastrami και πολλά άλλα …….)
• Διατίθεται από cal. 40 έως 160
• Διατίθεται επίσης σε φύλλα και ρολά τύπου “κάλτσα”
Εφαρμογές :
• Ζαμπόν
• Πατέ
• Καπνιστά προϊόντα, μπέικον, φιλέτο
• Λουκάνικα
• Ωρίμανση προϊόντων
• Αλλαντικά σε φέτες