Supermarkets

Τα φρέσκα προϊόντα τείνουν να χάνουν την φρεσκάδα τους  γρήγορα λόγο της χαμηλής υγρασίας στον περιβάλλοντα χώρο.

Η τεχνολογία dry misting που αναπτύχθηκε από την Contronics θα σας βοηθήσει να λύσετε αυτό το πρόβλημα. Καθώς η ομίχλη εξατμίζεται, η υγρασία αυξάνεται και η θερμοκρασία πέφτει φυσικά. Το προϊόν σας θα διατηρήσει τη φρεσκάδα, το χρώμα και τα θρεπτικά συστατικά του για σημαντικά μεγαλύτερο χρονικό διάστημα!

Εκτός από την αύξηση της ποιότητας και του βάρους του προϊόντος , η τεχνολογία Dry Misting προσφέρει πρόσθετα πλεονεκτήματα, όπως:

• Λιγότερη αλλοίωση,  περισσότερα προϊόντα προς πώληση
• Η ομίχλη εξαλείφει την ανάγκη για συσκευασία
• Τα συστήματά μας συμβάλλουν στη βιωσιμότητα μειώνοντας τα απόβλητα, την κατανάλωση ενέργειας και το CO2

Οι καταναλωτές θα κρίνουν τα προϊόντα κρέατος με βάση την οπτική τους εμφάνιση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι απαραίτητο τα κοψίματα στα προϊόντα σας να φαίνονται φρέσκα και υψηλής ποιότητας ανά πάσα στιγμή. Για να επιτευχθεί αυτό χρειάζεται  ψύξη η οποία όμως αντλεί υγρασία από τα προϊόντα σας, προκαλώντας τα κρέατα να αλλάζουν χρώμα και υφή  – για να μην αναφέρουμε την απώλεια βάρους.

Εκτός από τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και τη βελτιωμένη φρεσκάδα, η τεχνολογία Dry Misting προσφέρει πρόσθετα πλεονεκτήματα, όπως:

• Μείωση της φύρας χωρίς να χρειάζεται πλέον να κόβετε/καθαρίζετε τα οπτικά μη ελκυστικά μέρη των ψαριών
• Καλύτερη διατήρηση βάρους
• Καμία συμπύκνωση στα ψάρια, καθιστώντας το Dry Misting πολύ κατάλληλο για φιλέτα
• Το φυσικό ψυκτικό αποτέλεσμα σας βοηθά να εξοικονομήσετε ενέργεια
• Φοβίζει τα ιπτάμενα έντομα και μειώνει τις δυσάρεστες μυρωδιές